La Fundación Barraquer se creó en 2003 con el objetivo de contribuir al desarrollo de la oftalmología y lograr que sea universal en su aspecto asistencial. La Fundación realiza expediciones asistenciales para operar de cataratas, la causa principal de ceguera en estos países y dispensar gafas a niños y a adultos con problemas de visión. Los otros pilares de la Fundación son: la formación de personal sanitario; el apoyo a las investigaciones oftalmológicas; y la concienciación social a favor de la donación de ojos.
Durante 2015 la Fundación Barraquer llevó a cabo 3.000 operaciones oftalmológicas en África, Asia y América. Ha sido el año con más viajes y número de cirugías realizados desde sus inicios.